Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines
Préparation : Egrener les petits pois, les laver et les égoutter dans une passoire. Trier, …
Voir la RecetteBatbout (Pain marocain à la poêle)
Préparation : Diluer la levure dans 30cl d’eau tiède avec le sucre Mettre la farine et la semo…
Poulet aux frites à la Marocaine
Préparation : Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le…
Pain Complet
Préparation : Dans un un grand récipient, placer les deux farines, le sel et la levure diluée dans u…
Harcha ou galettes de semoules
Préparation : Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre Bien mélanger, malax…
Beghrir au miel et aux amandes
Préparation : Tamiser semoule et farine, placer dans une marmite, saler faire tiédir le lait et l’ea…
Sfenj ou beignets à l’huile
Préparation : Melanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l’eau chaude, puis avec de l’…
Makrouts ou losanges au miel
Préparation : Mélangez les amandes, le sucre, la cannelle et arrosez d’eau de fleur d’oranger. Laiss…
Feqqas aux amandes
Préparation : Emonder les amandes après les avoir trempées dans de l’eau bouillante quelques minutes…
Pain Marocain
Préparation : Dans un grand plat creux mettre la farine. Faire un puits au centre, y mettre la levur…
Batbouts aux crevettes
Préparation : Pâte : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travaille…
Briouates à la poudre de noisettes
Préparation : Couper les feuilles de brick en 4 ou en 2. Mélanger la poudre de noisettes, la margari…
Brioche au zeste d’orange et à la cannelle
Préparation : Dans une terrine mettre tous les ingrédients sauf la farine. Mélanger l’ensemble et aj…
Ghribas aux amandes effilées
Préparation : Mixez les amandes et mélangez les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaun…
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Cigarre au Noix
Préparation : Mélangez les noix concassées finement et le sucre cristallisé. Faites fondre le beurre. …
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Chebbakia
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Msemen ou feuilletés au Miel
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Petits fours au Sésame
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Nems au Crevettes
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Mlaoui Khamrine
Préparation : Tamiser la farine dans un récipient (gasaà), former un puits, y déposer le …
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Baklawa aux Noix
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Boule Coco
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Sfouf – Sellou
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Gâteau Marocain aux Dattes
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Harira Traditionnelle
Préparation : Dans une marmite, mélanger, la viande, les os à moelle, les oignons, les …
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Salade aux calamars
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Velouté de carottes
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Salade au poulet et aux lentilles
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Salade de fèves
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Couscous royal
Préparation : La semoule : Mettre le couscous dans une grand recipient, ajouter une cuillère …
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Tajine Tunisien au Four
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Tajine de Poulet aux Olives
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Tajine Mrouzia Sucré Salé
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Tajine aux cardons