Préparation : Avec un couteau, faire un petit trou dans la rate NB : Il …
Voir la RecetteBatbout (Pain marocain à la poêle)
Préparation : Diluer la levure dans 30cl d’eau tiède avec le sucre Mettre la farine et la semo…
Poulet aux frites à la Marocaine
Préparation : Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le…
Pain Complet
Préparation : Dans un un grand récipient, placer les deux farines, le sel et la levure diluée dans u…
Harcha ou galettes de semoules
Préparation : Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre Bien mélanger, malax…
Beghrir au miel et aux amandes
Préparation : Tamiser semoule et farine, placer dans une marmite, saler faire tiédir le lait et l’ea…
Sfenj ou beignets à l’huile
Préparation : Melanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l’eau chaude, puis avec de l’…
Makrouts ou losanges au miel
Préparation : Mélangez les amandes, le sucre, la cannelle et arrosez d’eau de fleur d’oranger. Laiss…
Feqqas aux amandes
Préparation : Emonder les amandes après les avoir trempées dans de l’eau bouillante quelques minutes…
Pain Marocain
Préparation : Dans un grand plat creux mettre la farine. Faire un puits au centre, y mettre la levur…
Batbouts aux crevettes
Préparation : Pâte : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travaille…
Briouates à la poudre de noisettes
Préparation : Couper les feuilles de brick en 4 ou en 2. Mélanger la poudre de noisettes, la margari…
Brioche au zeste d’orange et à la cannelle
Préparation : Dans une terrine mettre tous les ingrédients sauf la farine. Mélanger l’ensemble et aj…
Ghribas aux amandes effilées
Préparation : Mixez les amandes et mélangez les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaun…
Cornes de Gazelle de Tétouan
Préparation : Mixer les amandes blanches (non torréfiées) avec le sucre. Ajouter le reste des …
Voir la RecetteBâtonnets aux Amandes
Cornes de Gazelle
Ghribas aux amandes effilées
Cake moelleux à la Noix de coco
Chebbakia
Préparation : Faire dorer les 100 g de graines de sésame dans une poêle pendant …
Voir la RecetteMsemen
Ferrero Rochers très Facile
Cornes de Gazelle
R’ghaifs aux Amandes
Pâtes aux Crevettes et au Basilic
Préparation : Faire fondre les échalotes émincées dans le beurre, ajouter l’eau blanc et les …
Voir la RecetteSalade de calamars aux raisins secs
Soupe de poisson et poireaux
Salade de lentilles à l’orientale
Salade de fèves
Tajine de Viande aux Pruneaux
Préparation : Dans un autocuiseur, mettre la viande coupée en morceaux, le sel, l’huile, les …
Voir la RecetteLa Semoule
Couscous T’faya
Tagine Kefta aux Oeufs
Tajine aux raisins secs et amandes