Préparation : La farce du poulet : Faire ramollir le vermicelle chinois dans un bol …
Voir la RecetteBatbout (Pain marocain à la poêle)
Préparation : Diluer la levure dans 30cl d’eau tiède avec le sucre Mettre la farine et la semo…
Poulet aux frites à la Marocaine
Préparation : Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le…
Pain Complet
Préparation : Dans un un grand récipient, placer les deux farines, le sel et la levure diluée dans u…
Harcha ou galettes de semoules
Préparation : Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre Bien mélanger, malax…
Beghrir au miel et aux amandes
Préparation : Tamiser semoule et farine, placer dans une marmite, saler faire tiédir le lait et l’ea…
Sfenj ou beignets à l’huile
Préparation : Melanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l’eau chaude, puis avec de l’…
Makrouts ou losanges au miel
Préparation : Mélangez les amandes, le sucre, la cannelle et arrosez d’eau de fleur d’oranger. Laiss…
Feqqas aux amandes
Préparation : Emonder les amandes après les avoir trempées dans de l’eau bouillante quelques minutes…
Pain Marocain
Préparation : Dans un grand plat creux mettre la farine. Faire un puits au centre, y mettre la levur…
Batbouts aux crevettes
Préparation : Pâte : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travaille…
Briouates à la poudre de noisettes
Préparation : Couper les feuilles de brick en 4 ou en 2. Mélanger la poudre de noisettes, la margari…
Brioche au zeste d’orange et à la cannelle
Préparation : Dans une terrine mettre tous les ingrédients sauf la farine. Mélanger l’ensemble et aj…
Ghribas aux amandes effilées
Préparation : Mixez les amandes et mélangez les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaun…
Msemen
Préparation : Faites un puits au centre de la farine, y mettre le se, l’oeuf …
Voir la RecetteBaklawa aux Noix
Batbout (Pain marocain à la poêle)
Msemens Farcis
Briouates aux légumes et Viande hachée
Baklawa aux Noix
Préparation : Dans une sahfa, tamiser la farine,creuser un puits ajouter l’œuf et le smen …
Voir la RecetteCornet aux Cacahuètes
Sfouf – Sellou
Beghrir
Briouats aux Poissons
Salade grecque
Préparation : Lavez les feuilles de salade, essorez-les et coupez-les. Disposez-les dans le plat de …
Voir la RecetteSoupe aux Légumes (express et facile)
Salade au poulet et aux fruits
Spaghetti à la Marocaine
Salade de Gourganes (Fèves)
Tajine Agneau aux Aabricots Caramélisés
Préparation : Dans un saladier, mettre l’ail, cannelle, gingembre, poivre, huile, ghî, safran, cardamone et …
Voir la RecetteTajine de boeuf aux patates douces
Tajine de viande aux pommes de terre mqualli
Tajine d’Agneau aux Pruneaux et aux Amandes
Tajine de poulet m’chermel
Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines



















