Préparation : Préchauffez votre four à 200 ° , et faites griller vos poivrons 25 …
Voir la RecetteBatbout (Pain marocain à la poêle)
Préparation : Diluer la levure dans 30cl d’eau tiède avec le sucre Mettre la farine et la semo…
Poulet aux frites à la Marocaine
Préparation : Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le…
Pain Complet
Préparation : Dans un un grand récipient, placer les deux farines, le sel et la levure diluée dans u…
Harcha ou galettes de semoules
Préparation : Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre Bien mélanger, malax…
Beghrir au miel et aux amandes
Préparation : Tamiser semoule et farine, placer dans une marmite, saler faire tiédir le lait et l’ea…
Sfenj ou beignets à l’huile
Préparation : Melanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l’eau chaude, puis avec de l’…
Makrouts ou losanges au miel
Préparation : Mélangez les amandes, le sucre, la cannelle et arrosez d’eau de fleur d’oranger. Laiss…
Feqqas aux amandes
Préparation : Emonder les amandes après les avoir trempées dans de l’eau bouillante quelques minutes…
Pain Marocain
Préparation : Dans un grand plat creux mettre la farine. Faire un puits au centre, y mettre la levur…
Batbouts aux crevettes
Préparation : Pâte : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travaille…
Briouates à la poudre de noisettes
Préparation : Couper les feuilles de brick en 4 ou en 2. Mélanger la poudre de noisettes, la margari…
Brioche au zeste d’orange et à la cannelle
Préparation : Dans une terrine mettre tous les ingrédients sauf la farine. Mélanger l’ensemble et aj…
Ghribas aux amandes effilées
Préparation : Mixez les amandes et mélangez les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaun…
Mini Batbout Farci
Préparation : Dans une poêle faire revenir dans l’huile chaude, les légumes, ajouter la viande, …
Voir la RecetteMini Pizza au Thon et Fromages
Briouates aux Amandes
Mini Pastilla Crevette Saumon
Triangle de Brick au Poulet et Amandes
Bâtonnets aux Amandes
Préparation : La Farce : Mixez à deux reprises les amandes et le sucre pour …
Voir la RecetteCornes de Gazelle au Sucre Glacé
Poulet M’hamer
Mlaoui Khamrine
Meloui Marocain
Salade de Pâte au Thon
Préparation : Faites cuire les gros coudes à l’eau bouillante salée. Puis égouttez-les et laissez …
Voir la RecetteChakchouka Complète
Batata Mchermla
Salade d’épinards (Bakoula/Khoubiza)
Soupe de poisson et poireaux
Tajine d’Agneau aux Petits Pois & aux Carottes
Préparation : Laver la viande, la disposer dans une marmite, sur feu moyen, avec l’huile, …
Voir la RecetteTajine Marocain
Tajine viande hachée aux Oeufs
Couscous à la Viande
Couscous royal
Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines



















