Préparation : Épluchez les pommes de terre. Détaillez la viande en cubes. Pelez et émincez …
Voir la RecetteBatbout (Pain marocain à la poêle)
Préparation : Diluer la levure dans 30cl d’eau tiède avec le sucre Mettre la farine et la semo…
Poulet aux frites à la Marocaine
Préparation : Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le…
Pain Complet
Préparation : Dans un un grand récipient, placer les deux farines, le sel et la levure diluée dans u…
Harcha ou galettes de semoules
Préparation : Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre Bien mélanger, malax…
Beghrir au miel et aux amandes
Préparation : Tamiser semoule et farine, placer dans une marmite, saler faire tiédir le lait et l’ea…
Sfenj ou beignets à l’huile
Préparation : Melanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l’eau chaude, puis avec de l’…
Makrouts ou losanges au miel
Préparation : Mélangez les amandes, le sucre, la cannelle et arrosez d’eau de fleur d’oranger. Laiss…
Feqqas aux amandes
Préparation : Emonder les amandes après les avoir trempées dans de l’eau bouillante quelques minutes…
Pain Marocain
Préparation : Dans un grand plat creux mettre la farine. Faire un puits au centre, y mettre la levur…
Batbouts aux crevettes
Préparation : Pâte : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travaille…
Briouates à la poudre de noisettes
Préparation : Couper les feuilles de brick en 4 ou en 2. Mélanger la poudre de noisettes, la margari…
Brioche au zeste d’orange et à la cannelle
Préparation : Dans une terrine mettre tous les ingrédients sauf la farine. Mélanger l’ensemble et aj…
Ghribas aux amandes effilées
Préparation : Mixez les amandes et mélangez les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaun…
Msemen au Miel
Préparation : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel, oeufs, …
Voir la RecetteBrioche au zeste d’orange et à la cannelle
Pain Marocain
GOZLEME au Fromage (Galette turque)
Ghribas aux amandes effilées
Boule Coco
Préparation : Battre l’oeuf et le sucre puis ajouter l’eau et l’huile, puis Mélanger ensemble …
Voir la RecetteMsemen au Miel
Beghrir
Cornes de Gazelle
Mini Batbout farcie Aux Légumes & Thon
Salade aux calamars
Préparation : Dans une marmite, mettez l’eau, les feuilles de laurier, un oignon haché, la …
Voir la RecetteChakchouka Complète
Zaâlouk de Carottes
Soupe de fèves (bisara)
Salade pommes de terre-carottes à la Marocaine
Tajine Tunisien au Four
Préparation : Couper en fines lamelles les pommes de terre et les faire revenir ( …
Voir la RecetteTajine de poulet m’chermel
Tajine aux raisins secs et amandes
Tajine de boeuf aux figues
Tajine de Poulet à l’Orientale
Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines



















