Recette MarocaineRecette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines

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Batbout (Pain marocain à la poêle)

Batbout (Pain marocain à la poêle)

Préparation : Diluer la levure dans 30cl d’eau tiède avec le sucre Mettre la farine et la semo…

Poulet aux frites à la Marocaine

Poulet aux frites à la Marocaine

Préparation : Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le…

Pain Complet

Pain Complet

Préparation : Dans un un grand récipient, placer les deux farines, le sel et la levure diluée dans u…

Harcha ou galettes de semoules

Harcha ou galettes de semoules

Préparation : Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre Bien mélanger, malax…

Beghrir au miel et aux amandes

Beghrir au miel et aux amandes

Préparation : Tamiser semoule et farine, placer dans une marmite, saler faire tiédir le lait et l’ea…

Chebakia

Chebakia

Préparation : Mélangez la farine avec la levure, ajoutez l’oeuf, l’huile, le sucre, le sel et l’eau.…

Sfenj ou beignets à l’huile

Sfenj ou beignets à l’huile

Préparation : Melanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l’eau chaude, puis avec de l’…

Makrouts ou losanges au miel

Makrouts ou losanges au miel

Préparation : Mélangez les amandes, le sucre, la cannelle et arrosez d’eau de fleur d’oranger. Laiss…

Feqqas aux amandes

Feqqas aux amandes

Préparation : Emonder les amandes après les avoir trempées dans de l’eau bouillante quelques minutes…

Pain Marocain

Pain Marocain

Préparation : Dans un grand plat creux mettre la farine. Faire un puits au centre, y mettre la levur…

Batbouts aux crevettes

Batbouts aux crevettes

Préparation : Pâte : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travaille…

Briouates à la poudre de noisettes

Briouates à la poudre de noisettes

Préparation : Couper les feuilles de brick en 4 ou en 2. Mélanger la poudre de noisettes, la margari…

Brioche au zeste d’orange et à la cannelle

Brioche au zeste d’orange et à la cannelle

Préparation : Dans une terrine mettre tous les ingrédients sauf la farine. Mélanger l’ensemble et aj…

Ghribas aux amandes effilées

Ghribas aux amandes effilées

Préparation : Mixez les amandes et mélangez les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaun…

Plats & Saveurs

  • Tripes de mouton

    Préparation : Tremper le gros intestin dans de l’eau très chaude, mais non bouillante, quelques …

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  • Bœuf aux poivrons

  • Bœuf aux pommes de terre et au thym

  • Mechoui d’Agneau au Four

  • Bœuf aux épices

Pâtisseries

  • Feqqas aux amandes

    Préparation : Emonder les amandes après les avoir trempées dans de l’eau bouillante quelques minutes.Essuyer …

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  • Fekkas à la noix de coco

  • Recette Batbout Facile

  • Crêpes au thon (Msemen au thon)

  • Briouates aux Amandes

Recettes de Fêtes - Aid

  • Cornets aux Amandes

    Préparation : Mélangez la farine tamisée, la pincée de sel, et la margarine fondue. Frottez …

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  • Msemen

  • R’ghaifs aux Amandes

  • Mini Batbout farcie Aux Légumes & Thon

  • Mlaoui Khamrine

Soupes & Salades

  • Chorba

    Préparation : Commencez par mettre la viande dans une cocotte, ensuite Râper tous vos légumes. …

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  • Harira à la Marocaine

  • Salade aux calamars

  • Velouté aux tomates

  • Soupe de poisson et poireaux

Couscous & Tajines

  • Pigeonneaux aux oignons

    Préparation : Faire revenir dans l’huile les oignons, les pigeonneaux puis saler et poivrer Ajouter …

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  • Tajine Mrouzia Sucré Salé 

  • Tajine Agneau aux Aabricots Caramélisés

  • Tajine de Poulet aux Citrons confits et aux Olives 

  • Tajine de jarret de veau aux pruneaux caramélisés

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