Préparation : Mettre les poulets entiers avec leurs abats dans une cocotte. Couvrir de deux …
Voir la RecetteBatbout (Pain marocain à la poêle)
Préparation : Diluer la levure dans 30cl d’eau tiède avec le sucre Mettre la farine et la semo…
Poulet aux frites à la Marocaine
Préparation : Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le…
Pain Complet
Préparation : Dans un un grand récipient, placer les deux farines, le sel et la levure diluée dans u…
Harcha ou galettes de semoules
Préparation : Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre Bien mélanger, malax…
Beghrir au miel et aux amandes
Préparation : Tamiser semoule et farine, placer dans une marmite, saler faire tiédir le lait et l’ea…
Sfenj ou beignets à l’huile
Préparation : Melanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l’eau chaude, puis avec de l’…
Makrouts ou losanges au miel
Préparation : Mélangez les amandes, le sucre, la cannelle et arrosez d’eau de fleur d’oranger. Laiss…
Feqqas aux amandes
Préparation : Emonder les amandes après les avoir trempées dans de l’eau bouillante quelques minutes…
Pain Marocain
Préparation : Dans un grand plat creux mettre la farine. Faire un puits au centre, y mettre la levur…
Batbouts aux crevettes
Préparation : Pâte : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travaille…
Briouates à la poudre de noisettes
Préparation : Couper les feuilles de brick en 4 ou en 2. Mélanger la poudre de noisettes, la margari…
Brioche au zeste d’orange et à la cannelle
Préparation : Dans une terrine mettre tous les ingrédients sauf la farine. Mélanger l’ensemble et aj…
Ghribas aux amandes effilées
Préparation : Mixez les amandes et mélangez les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaun…
Mini Croissant Salé
Préparation : Mélanger tous les ingrédients et ramasser avec du lait tiède. Laisser lever pendant …
Voir la RecetteBriouats au jben ou au fromage
Biscuit au chocolat
Sablés noisettes à la Confiture
Crêpes Aux Mille Trous (Beghrir)
R’ghaifs aux Amandes
Préparation : Dans un récipient, tamiser la farine, ajouter le beurre, l’huile, l’anis moulu, les …
Voir la RecetteBriouates aux Amandes
Chebbakia
Mini Batbout farcie Aux Légumes & Thon
Bâtonnets aux Amandes
Harira à la Marocaine
Préparation : Couper la viande en petits dés, hacher finement le coriandre, le persil, le …
Voir la RecetteSoupe de fèves (bisara)
Salade de lentilles à l’orange
Velouté de carottes
Soupe aux potirons
Tajine d’Agneau au Miel
Préparation : Préchauffez votre four à th.6-7 (200°C). Déposez la viande sur votre plan de …
Voir la RecetteTajine aux raisins secs et amandes
Tajine de poulet m’chermel
Tajine d’Agneau aux Pruneaux
Tajine de poulet m’chermel
Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines



















