Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 800 g de gigot d’agneau
- 500 g d’oignons grelots
- 1 oignon
- 1/2 bouquet de persil plat
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Olives vertes dénoyautées
- 1/2 c. à c. de curcuma
- Sel
Préparation :
- Dans une marmite, faites dorer l’agneau dans l’huile avec l’oignon coupé en lamelles pendant 5 minutes. Ajouter l’ail coupé fin et le curcuma
- Saler et recouvrir d’eau.
- Laisser cuire à couvert pendant 30 à 45 minutes environ.
- Pendant ce temps, éplucher les oignons grelots et ciseler le persil.
- Ajouter les dans la marmite et laisser mijoter à feu doux et toujours à couvert pendant 20 minutes
- Ajouter les olives 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?
