Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 800g de viande de bœuf
- 2 gousses d’ail
- Huile
- 1 càc de safran
- 1 tranche de gingembre
- Sel et poivre
- 4 tomates
- Thym
- 2 oignons
- Persil
Préparation :
- Coupez la viande en morceaux, pelez l’ail et les oignons, hachez-les et coupez les tomates en petits morceaux
- Chauffez l’huile et faites revenir la viande.
- Ajoutez les oignons, les épices et les tomates, mouillez avec 1 verre d’eau et laissez mijoter 1h
- Mettez dans un plat, décorez de persil haché et servez.
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