Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 150 g de saumon frais
- Feuilles de bricks
- 3 pommes de terre cuites à l’eau
- 1/2 oignon ciselé
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 2 carottes râpées
- 1 c. à c. de sauce soja
- Persil
- Basilic
- Sel, poivre, piment de Cayenne
Préparation :
- Faites suer à l’huile les carottes râpées et les oignons. Rajoutez le saumon coupé en petits morceaux
- Parsemez de basilic et de persil.
- Réduisez les pommes de terre blanchies en purée de pomme de terre.
- Rajoutez à la préparation au saumon.
- Salez et poivrez.
- Relevez avec le piment de Cayenne et assaisonnez de sauce de soja
- Façonnez les Brick en rouleaux et faites frire.
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