Mini Croissant Salé


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

  • Pour la pâte :
  • 3 mesure de farine
  • 3 CàS de lait en poudre
  • 1 CàS de levure de boulanger
  • 1 CàC de levure chimique
  • 1 CàS de sucre
  • Sel, lait tiède

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients et ramasser avec du lait tiède. Laisser lever pendant une heure de temps
  2. Après les garnie de la farce de votre choix.
  3. Étalez la pâte, et coupez-la en 16 parts. Mettez les ingrédients que vous voulez sur chaque part et roulez pour formez des petits croissants.
  4. Badigeonnez de jaune d’œuf. Enfournez 25 min à th°6. Pour ma part voici ce que j’ai mis dedans
  5. 4 avec tomates séchées et olives vertes.
  6. 4 avec jambon et fromage, et une fois roulé j’ai saupoudrez de poivre
  7. 4 avec mozzarella, ail en poudre et herbes de povence, une fois roulé j’ai saupoudrez d’herbes de provence.
  8. 4 avec du roquefort, une fois roulé j’ai saupoudré de graine de pavot bleu.
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