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Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • 750g de farine
  • 1 bol dhuile
  • 1 oeuf
  • sel


Préparation :

  1. Faites un puits au centre de la farine, y mettre le se, l’oeuf et ajoutez peu à peu l’eau en pétrissant énergiquement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
  2. Avec des mains huilées, faites des boules de la taille d’une mandarine et les ranger sur une surface huilée.
  3. Etalez-les une à une avec la paume de la main huilée en étirant doucement la pâte dans tous les sens jusqu’à ce qu’elle soit très fine.
  4. Faites Rabattre les 4 côtés en les faisant se chevaucher de façon à obtenir un carré de 8 cm de côté
  5. Dorez-les sur les 2 faces dans une poêle beurrée et les servir accompagnées de miel.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

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Préparation : Préchauffez le four. Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée …

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