Brochettes de poulet à la marinade d’épices


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • 6 blancs de poulet
  • 1 càs d’ail haché
  • 2 càs de gingembre en poudre
  • 1 càs de zeste de citron
  • 1 càs de thym
  • 3 càs d’huile d’olive
  • 1 càs de sauce soja
  • 1 càc de curry
  • 1 citron vert
  • Sel et poivre


Préparation :

  1. Dans un grand saladier mélangez tous les ingrédients avec le poulet coupé en lanières et laissez au frais pendant 3 heures
  2. Faites griller au barbecue
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