Crevettes Sautées à l’Ail


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • 1kg de crevettes roses décortiquées
  • 6 gousses d’ail
  • le jus d’un citron
  • 1 botte de persil
  • 1/4 verre à thé d’huile d’olive
  • 1/2 Cuil. à café de Paprika
  • 1 Cuil. à café de piment fort
  • sel, poivre


Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile dans une poêle anti-adhésive et mettez à dorer l’ail écrasé
  2. Ajoutez lez crevettes et laissez dorer à feu vif pour l’évaporation du jus de poisson.
  3. Assaisonnez avec le jus de citron, le piment fort, la paprika, sel et poivre
  4. Juste avant de servir, saupoudrez de persil frais haché.
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