Mini Mhancha Salé


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • feuilles de bastilla
  • blanc de poulet à volonté
  • un oignon
  • une CàS d’huile d’olive
  • persil
  • olives vertes dénoyautés
  • fromage rouge râpé
  • huile d’olives
  • sel et poivre noir


Préparation :

  1. Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive,ajouter le blanc de poulet découpé en petits dés le persil les épices,les olives
  2. Prendre une feuilles de brick couper la en 2 puis les faire chevaucher mettre la farce sur le long et l’enrouler sur la longueur fermer avec un cure-dent pour qu’elle ne s’ouvre pas.
  3. Badigeonner avec le beurre fondu et mettre au four préchauffé
  4. Servir tiède
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