Ingrédients :
- 1kg de pommes de terre
- 5 brins de menthe
- 250ml de crème fraîche
- 2 càs de mayonnaise
- 1 oignon émincé
- 4 càs de persil haché
- 2 càs d’aneth haché
- 2 càs de ciboulette hachée
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre, déposez les dans une casserole avec la menthe et faites les cuire 10 minutes dans de l’eau
- Égouttez les pommes de terre et jetez la menthe.
- Dans un récipient mélangez la crème, la mayonnaise, l’oignon, les herbes, le sel et le poivre
- Versez sur les pommes de terre en remuant et servez la salade tiède ou froide.
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