Tajine de pois chiches et navets

Préparation :

1. Dans une cocotte-minute mettre la viande avec l’oignon coupés en petits dés, l’huile d’olive et les épices. Laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
   
2. Ajouter les pois chiches et recouvrir d’eau.
3. Faire cuire à couvert pendant 25 minutes.
4. Eplucher les navets et les couper en quatre, les mettre à cuire avec le reste pendant 15 à 20 minutes en ajoutant le coriandre haché
   
5. Faire réduire la sauce jusqu’à ce qu’elle soit épaisse.