Gateau nuage citron et noix de coco


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 190 gr de farine
  • 140 gr de sucre
  • 60 ml de lait
  • 60 ml d’huile neutre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 citron
  • 3 bonne poignée de noix de coco râpée

Préparation :

  1. Séparer les blancs des jaunes, puis Battre les jaunes avec 70 gr de sucre, Quand le mélange est homogène, ajouter le lait, l’huile, le zeste et le jus du citron
  2. Bien mélanger puis ajouter la farine, la levure et la noix de coco.
  3. Battre les blancs en neige avec les 70 gr de sucre restant puis une fois bien ferme les ajouter au mélange précédent en 3 fois
  4. Mélanger délicatement puis quand tout est bien homogène, faire cuire 35 min à 180° ( surveiller la cuisson, les temps varient en fonctions des four )
  5. Laisser refroidir four entre ouvert.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Voir Aussi :

Pain Plat à la Poêle

Préparation : Mélanger la levure avec une pincée de sucre ainsi qu’un peu d’eau et …