Pommes de terre au four aux épices

Préparation :

1. Laver bien les petites pommes de terre, Faire-les cuire avec leurs peau dans une cocotte d’eau
   
2. Une fois cuites, coupes-les en morceaux.
3. Préchauffer le four à 200°C.
4. Huiler le fond d’un plat allant au four, y mettre les pommes de terre, saupoudrer-les avec tous les épices, les recouvrir au pinceau d’une fine couche d’huile d’olive
   
5. Faire-les rôtir dans un four préchauffé à 200°C jusqu’à ce qu’ils soient dorées en les retournant de temps en temps.
6. Servir aussitôt.