Charmoula au Crevettes


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

  • Des crevettes décortiquées
  • 2 gros oignons coupés grossièrement
  • 2 belles tomates coupées en gros dés
  • de la coriandre coupée finement
  • de l’huile d’olive
  • sel, poivre
  • concentre de tomate
  • du piment doux en poudre

Préparation :

  1. Dans une cocotte ou une poêle faire revenir les oignons dans l’huile d’olive avec les crevettes et la coriandre en remuant souvent pendant 5 min
  2. Ajouter les tomates, saler, poivrer, mettre 1 càc de concentre de tomate et 1càc de piment doux.
  3. Mouiller avec un verre d’eau et laisser cuire pendant une dizaine de minutes feu doux
  4. Servir aussitôt
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