Cigarre au Noix


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 paquet de pate filou
  • 100 g de beurre
  • 250 g de noix concassées
  • 100 g de sucre cristallisé
  • 1/2 verre d’eau
  • le jus d’1 citron
  • 4 gouttes de fleur d’oranger


Préparation :

  1. Mélangez les noix concassées finement et le sucre cristallisé.
  2. Faites fondre le beurre. Coupez une feuille en deux et faites une bande rectangulaire, puis Beurrez-la avec un pinceau et étalez-y le mélange noix et sucre
  3. Roulez pour en faire un petit cigare et beurrez à nouveau.
  4. Faites de même avec le reste des feuilles .
  5. Rangez les cigares sur une plaque du four et beurrer à nouveau
  6. Enfournez 15 min environ
  7. Vous pouvez faire un sirop avec du sucre, du citron et les 4 gouttes de fleur d’oranger et en asperger les cigares.
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