Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 1 oignon haché
- 1 tomate râpée
- 2 c. à soupe de coriandre hachée
- 3 gousses d’ail hachées
- 1/8 d’un citron confit (coupé en dés)
- 1/4 de jus de citron
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- 1/4 c. à thé de gingembre
- une pincée de curcuma
- 500 g. de fèves lavées. Piquez chaque fève avec un couteau
- 250 ml d’eau
Préparation :
- Faites chauffer l’huile d’olive et végétale dans une casserole et ajoutez l’oignon. Remuez et laissez cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que l’oignon ramollisse
- Entre temps, piquez chaque fève afin qu’elle s’imprègne bien des saveurs de la sauce.
- Ensuite, ajoutez tous les ingrédients incluant les fèves. Remuez
- Faites cuire à la pression pendant 10 minutes et servez chaud
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