Spaghetti à la Marocaine 


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • 250 g de viande hachée
  • 2 cuillères de chapelure
  • 2 petits oignons
  • 1 œuf
  • persil finement haché
  • 400 g de tomates
  • thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 200 ml d’eau
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 12 cuillères à soupe de paprika
  • huile d’olive
  • poivre
  • sel
  • Le coulis de tomate


Préparation :

  1. Préparez la viande hachée :
    Mélangez-y l’œuf, la chapelure, un oignon haché, l’œuf et le persil finement haché
  2. Formez des petites boulettes et faites-les dorer à la poêle. Retirez de la poêle
  3. Faites revenir le deuxième oignon dans la poêle. Ajouter ensuite le coulis de tomate ainsi que les tomates coupées en morceaux, le thym, la feuille de laurier, l’eau, le sucre
  4. Disposer les boulettes de viande les unes à coté des autres dans la tomate, puis Laisser cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite
  5. Retirez la feuille de laurier et assaisonnez la sauce avec du poivre et du sel. Servez avec des pâtes
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