Chaussons Farcis à la Viande Hachée


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • 250 grs de pâte feuilletée
  • Des graines de sésames pour parsemer le dessus ou d’autres graines peuvent faire l’affaire
  • Pour la farce :
  • 250 grs de viande hachée
  • Oignon coupé en petit morceau
  • Sel poivre
  • Muscade
  • Un peu d’huile d’olive
  • 2 c a soupe de bechamelle ou bien de crème épaisse
  • 1 œuf pour dorer
  • 1 poivrons vert, jaune et rouge


Préparation :

  1. Dans une poêle faites revenir les oignons les poivrons et ensuite la viande hachée + les épices et l’huile d’olive, bien assécher la préparation
  2. Laissez refroidir rajoutez la crème choisie bechamelle ou épaisse, laissez bien refroidir au réfrigérateur elle vous donnera moins de mal au travail
  3. Étalez votre pâte… faites des ronds moyens a l’emporte pièce, mettez au milieu une c a soupe de farce remettre par dessus refermez comme pour un chausson classique je veux dire, badigeonner de jaune d’œuf et de graines choisies.
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