Briouates farcie au Vermicelles


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 paquet de feuilles de brick
  • 40 g de vermicelles chinoises
  • 1 grande boîte de thon gruyère râpé Jus d’un citron persil ras-el-hanout sel poivre
  • 2 oeufs


Préparation :

  1. Faites cuire vos vermicelles chinoises selon les instructions du paquet, laissez refroidir, puis coupez-les en morceaux
  2. Faites cuire les oeufs durant 10 minutes puis coupez-les en morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez vos vermicelles avec le thon égoutté, les oeufs durs, le gruyère râpé, le jus de citron, le persil, le ras-el-hanout, sel et poivre
  4. Pliez vos boureks en triangle.
  5. Faites cuire vos boureks dans une poêle remplie d’huile, puis égouttez-les sur du papier absorbant et servez avec des rondelles de citron.
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