Briouates farcie au Vermicelles

Ingrédients :

  • 1 paquet de feuilles de brick
  • 40 g de vermicelles chinoises
  • 1 grande boîte de thon gruyère râpé Jus d’un citron persil ras-el-hanout sel poivre
  • 2 oeufs


Préparation :

  1. Faites cuire vos vermicelles chinoises selon les instructions du paquet, laissez refroidir, puis coupez-les en morceaux
  2. Faites cuire les oeufs durant 10 minutes puis coupez-les en morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez vos vermicelles avec le thon égoutté, les oeufs durs, le gruyère râpé, le jus de citron, le persil, le ras-el-hanout, sel et poivre
  4. Pliez vos boureks en triangle.
  5. Faites cuire vos boureks dans une poêle remplie d’huile, puis égouttez-les sur du papier absorbant et servez avec des rondelles de citron.
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