Fekkas à la noix de coco

Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 1 bol de sucre semoule
  • 1 bol d’huile
  • 1 bol de coco rapé
  • 1 petit verre de sésames grillées
  • 3 sachets de levure
  • farine


Préparation :

  1. Mélanger les oeufs, le sucre, l’huile, le coco, les sésames, la levure et ajouter petit à petit la farine
  2. Former des batonnets larges et mettre au four. Retirer à peine cuits, avant que la croute ne soit dorée.
  3. Laisser reposer jusqu’au lendemain et découper les batonnets en rondelles de 3cm d’épaisseur
  4. Faire cuire à nouveau au four jusqu’à obtention d’une couleur dorée.
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