Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 600gr de calamars
- Vinaigre balsamique
- 1/4 tasse de raisin secs
- Huile d’olive
- Oignons rouges émincés
- Jus de citron
- 4 tomates pelées et hachées
- 1/4 tasse de persil haché
- Pignon
- Paprika
- Piment en poudre
Préparation :
- Faites tremper les raisins secs dans 2 cuillères de vinaigre balsamique et laisser reposer 30 minutes
- Détaillez les calamars en morceaux et mettez dans un plat à gratin, ajoutez l’huile d’olive, du jus de citron et les tomates.
- Faites cuire une heure au four à couvert.
- Incorporez le persil, les raisins secs, le paprika, le piment et les pignons
- Salez, poivrez et ajoutez un peu de vinaigre.
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