Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 500gr de viande hachée
- 2 càs d’huile
- 1 gousse d’ail hachée
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 1 oignon émincé
- 2 carottes coupées en tranches minces
- 2 branches de céleri haché
- 1 piment en dés
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 1/4 tasse d’eau
- 1 càs de fécule de maïs
- 3 càs de sauce soya
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Préparation :
- Dans une poêle profonde ou une casserole faites chauffer l’huile, ajoutez le bœuf haché, l’ail et le gingembre
- Laissez brunir la viande puis égouttez.
- Ajoutez les oignons, le céleri, le piment et les carottes et faites revenir durant 2 à 4 minutes.
- Ajoutez la sauce tomate, la sauce soya, le sel, le poivre et l’eau et faites cuire pendant 5 minutes.
- Délayez la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d’eau froide, ajoutez au mélange et faites cuire jusqu’à épaississement
- Servez chaud accompagné du riz.
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