Marka (Plat Marocain)

Préparation :

1. Couper les légumes en morceaux les réserver
2. Couper les oignons et l’ail puis les ajouter dans un fait tout avec de l’huile faire revenir, ensuite Ajouter la viande et les épices dessus (doser selon vos goût) laisser dorer quelques minute et mélanger
   
3. Ajouter les carottes et couvrez d’eau puis laisser mijoter.
4. En milieu de cuisson ajouter les pommes de terre avec le colorant alimentaire le persil le poivre et saler légèrement car en fin de cuisson on rajoute les olives celle ci sont déjà salé puis couvrer d’eau et bien mélanger
   
5. En fin de cuisson ajouter les olives laisser mijoter quelques minute et servez c’est prêt.