Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 250 g de viande hachée
- 2 cuillères de chapelure
- 2 petits oignons
- 1 œuf
- persil finement haché
- 400 g de tomates
- thym frais
- 1 feuille de laurier
- 200 ml d’eau
- 1 cuillère à café de sucre
- 12 cuillères à soupe de paprika
- huile d’olive
- poivre
- sel
- Le coulis de tomate
Préparation :
- Préparez la viande hachée :
Mélangez-y l’œuf, la chapelure, un oignon haché, l’œuf et le persil finement haché
- Formez des petites boulettes et faites-les dorer à la poêle. Retirez de la poêle
- Faites revenir le deuxième oignon dans la poêle. Ajouter ensuite le coulis de tomate ainsi que les tomates coupées en morceaux, le thym, la feuille de laurier, l’eau, le sucre
- Disposer les boulettes de viande les unes à coté des autres dans la tomate, puis Laisser cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite
- Retirez la feuille de laurier et assaisonnez la sauce avec du poivre et du sel. Servez avec des pâtes
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