Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 250 g de semoule fine
- 100 g de farine
- 1/2 cuil à café de sel
- 1 cuil à soupe de levure de boulanger
- De l’eau tiède ( 1 verre a peu prés )
Préparation :
- Mélanger la semoule et la farine dans un pétrin, ajouter le sel, la levure puis progressivement de l’eau tiède bien pétrir la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène
- Laisser doubler de volume, une fois fait dégazé là.
- Diviser la pâte en grosse boules, sur un plan de travail fariné et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaissez finement 4 mm chaque boule, couvrir avec un torchon propre et laisser doubler de volume une deuxième fois
- Chauffer une poêle sur feu moyen et commencer à cuire. Dés que les batbouts commencent a faire des buls il faut les retourner a chaque fois .
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