Ingrédients :
- 350g de Pâtes
- 150g de crème fraîche,
- 300g de crevettes roses décortiquées,
- 3 échalotes,
- 50g de
- beurre,
- 1 verre d’eau citronné
- 1 bouquet de basilic
Préparation :
- Faire fondre les échalotes émincées dans le beurre, ajouter l’eau blanc et les crevettes roses. Couvrir
- Laisser cuire doucement 5 minutes.
- Arrêter le feu, filtrer la sauce, réserver.
- Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée.
- Egoutter, ajouter la crème et la sauce de cuisson des crevettes
- Au moment de servir, mélanger délicatement les crevettes aux pâtes
- Assaisonner
- Ajouter le basilic coupé en lanières.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?