Mini Pizza à la Marocaine

Ingrédients :

  • 6 pains à Hamburger (recette de la pate ici)
  • 1 boîte de purée de tomates
  • 200g de mozzarella
  • du chorizo coupé en cubes
  • champignons frais de Paris
  • poivron coupé en fines lamelles
  • oignons rissolés
  • 12 oeufs de caille
  • crème fraîche, sel, poivre


Préparation :

  1. Préchauffez le four à 220°.
  2. Séparer les pains à Hamburger en deux (enlever le chapeau du corps), déposez-les sur la plaque, puis Etalez une cuillérée de purée de tomate sur les moitiés de pain, mais pas sur les bords, pour qu’ils forment une croûte
  3. Puis disposez à votre convenance, mozzarella, champigons coupés en petits morceaux, chorizo, oignons grillés, poivrons, et au centre du pain: l’oeuf de caille
  4. Mettez la plaque au four et laissez cuir jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords soient dorés, soit environ 3 min.
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