Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- Pour la pâte :
- 300 g de farine de semoule
- 200 g de farine
- 1/2 cuillère a café de sel
- 1 cuillère a café de levure
- un peu d’eau tiède
- Pour la farce:
- 2 carottes
- 4 petits courgettes
- 1 oignon
- Persil et coriandre
- Olive vert rondelle
- 1/2 boite champignon
- 2 tomates
- Huile d’olive
- Paprika
- Cumin
- Sel
- poivre
- 2 gousse d’ails
- 2 boite thon
- Fromage râpé
Préparation :
- Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, et le sel.
- Bien travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse, ensuite Diviser la pâte en plusieurs boule,aplatir les boule en donnant une forme rond
- Laisser reposer.
- Laire cuir des deux côtés sur une poêle sèche.
- Éplucher les carottes et courgette les râper finement.
- Dans un poêle ajouter les légumes râper, l’oignon couper en morceau, tomate en petit dès, persil et champignon olive en rondelle, les épices, huile d’olive, gousse d’ails haché
- Mélanger et laisser mijoter et laisser cuire à feu doux.
- Ajouter le thon et mélanger.
- Farcir les mini batbout.
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