Salées au Poulet

Ingrédients :

  • 3 tasses de farine
  • 3 cuilleres a soupe de lait en poudre
  • 1 cuillere a cafe’ de sel
  • 1 cuillere a soupe de sucre
  • 1 cuillere a soupe de levure de boulanger
  • 1 cuillere a cafe’ de levure chimique
  • 4 a 5 cuilleres a soupe d’huile


Préparation :

  1. La pate :Mélanger tous ces ingrédients et ajouter assez d’eau tiède jusqu’a l’obtention d’une pate molle, souple et facile a travailler
    pétrir quelques minutes
  2. Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert, à l’abri des courants d’air jusqu’à ce qu’elle ai doublé de volume .
  3. La farce :
    Un blanc de poulet cuit avec un petit oignon hacher salé et poivré laisser cuire avec un peu d’eau jusqu’a ce la cuissons du poulet
  4. Ajouté le persil haché et la noix de muscade.retirer du feu puis ajouter 1 oeuf, melanger et laisser refroidir.
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Voir Aussi :

Batbout (Pain marocain à la poêle)

Préparation : Diluer la levure dans 30cl d’eau tiède avec le sucre Mettre la farine …

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