Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 3 tasses de farine
- 3 cuilleres a soupe de lait en poudre
- 1 cuillere a cafe’ de sel
- 1 cuillere a soupe de sucre
- 1 cuillere a soupe de levure de boulanger
- 1 cuillere a cafe’ de levure chimique
- 4 a 5 cuilleres a soupe d’huile
Préparation :
- La pate :Mélanger tous ces ingrédients et ajouter assez d’eau tiède jusqu’a l’obtention d’une pate molle, souple et facile a travailler
pétrir quelques minutes
- Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert, à l’abri des courants d’air jusqu’à ce qu’elle ai doublé de volume .
- La farce :
Un blanc de poulet cuit avec un petit oignon hacher salé et poivré laisser cuire avec un peu d’eau jusqu’a ce la cuissons du poulet
- Ajouté le persil haché et la noix de muscade.retirer du feu puis ajouter 1 oeuf, melanger et laisser refroidir.
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