Salées au Poulet


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • 3 tasses de farine
  • 3 cuilleres a soupe de lait en poudre
  • 1 cuillere a cafe’ de sel
  • 1 cuillere a soupe de sucre
  • 1 cuillere a soupe de levure de boulanger
  • 1 cuillere a cafe’ de levure chimique
  • 4 a 5 cuilleres a soupe d’huile


Préparation :

  1. La pate :Mélanger tous ces ingrédients et ajouter assez d’eau tiède jusqu’a l’obtention d’une pate molle, souple et facile a travailler
    pétrir quelques minutes
  2. Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert, à l’abri des courants d’air jusqu’à ce qu’elle ai doublé de volume .
  3. La farce :
    Un blanc de poulet cuit avec un petit oignon hacher salé et poivré laisser cuire avec un peu d’eau jusqu’a ce la cuissons du poulet
  4. Ajouté le persil haché et la noix de muscade.retirer du feu puis ajouter 1 oeuf, melanger et laisser refroidir.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

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