Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 5 verres de farine (un verre= 250ml)
- 2 verres d’ eau tiède
- 1/2 verre d’ huile d’olive
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de sel
- 3 c. à soupe de lait en poudre
- 2 c. à soupe de levure de boulangerie instantanée
- 1/2 c. à café d’ ail en poudre
- 1 c. à c d’origan
Préparation :
- Dans un saladier mélanger 2 verres de farines (ne pas mettre toute la quantité), le sel, le sucre et le lait en poudre, puis Ajouter la levure, mélanger a nouveau et ajouter l’eau tiède tout en mélangeant énergiquement
- Laisser reposer la pâte 10 min.
- Au bout de ce temps, ajouter l’ail en poudre, l’origan et enfin ajouter l’huile d’olive. Incorporer le reste de farine et pétrir afin d’obtenir une pâte lisse et homogène (non collante).
- Voila votre pâte est prête on peut choisir de l’étaler, la garnir et la mettre à cuire, ou comme moi la laisser reposer une petite heure.
- Étaler la pâte, arroser d’huile d’olive, ajouter la sauce en l’étalant en cercle à partir du centre. Garnir selon les goût
- Ajouté selon VOTRE choix « des olives noirs, du thon, des poivrons trois couleurs, du fromage râpé, des rondelles de mozzarella, saupoudré d’origan,tomate compote, crevette … arrosé à nouveau d’huile d’olive
- Cuire dans un four préchauffé à 230 C dans le rack le plus bas.
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