Pizza Rapide & Facile


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes marocaines appétissantes.

Ingrédients :

  • 5 verres de farine (un verre= 250ml)
  • 2 verres d’ eau tiède
  • 1/2 verre d’ huile d’olive
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 3 c. à soupe de lait en poudre
  • 2 c. à soupe de levure de boulangerie instantanée
  • 1/2 c. à café d’ ail en poudre
  • 1 c. à c d’origan


Préparation :

  1. Dans un saladier mélanger 2 verres de farines (ne pas mettre toute la quantité), le sel, le sucre et le lait en poudre, puis Ajouter la levure, mélanger a nouveau et ajouter l’eau tiède tout en mélangeant énergiquement
  2. Laisser reposer la pâte 10 min.
  3. Au bout de ce temps, ajouter l’ail en poudre, l’origan et enfin ajouter l’huile d’olive. Incorporer le reste de farine et pétrir afin d’obtenir une pâte lisse et homogène (non collante).
  4. Voila votre pâte est prête on peut choisir de l’étaler, la garnir et la mettre à cuire, ou comme moi la laisser reposer une petite heure.
  5. Étaler la pâte, arroser d’huile d’olive, ajouter la sauce en l’étalant en cercle à partir du centre. Garnir selon les goût
  6. Ajouté selon VOTRE choix « des olives noirs, du thon, des poivrons trois couleurs, du fromage râpé, des rondelles de mozzarella, saupoudré d’origan,tomate compote, crevette … arrosé à nouveau d’huile d’olive
  7. Cuire dans un four préchauffé à 230 C dans le rack le plus bas.
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