Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 5 pommes de terre
- 2 œufs
- 4 gousses d’ail
- 1/2 bouquet de persil
- 1 cuillère à café de curcuma
- Sel
- Poivre noir et Farine
Préparation :
- Bouillir les pommes de terre dans de l’eau avec du sel, puis Épeler les pommes de terre
- Râper les pommes de terre dans un mixeur
- Râper les gousses d’ail
- Râper le persil
- Mélanger l e persil, les gousses d’ail avec la purée des pommes de terre
- Ajouter les œufs une après l’autre
- Ajouter le sel, le poivre noir et le curcuma, puis Mélanger bien les ingrédients
- Faire des petites boules
- Enrouler sur la farine
- Dans un poêle, chauffer l’huile
- Frire les boules de la purée de pommes de terre
- Servir chaud
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