Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 3 poivrons
- 3 tomates
- 2 gousses d’ail
- persil et coraindre
- 1 càc de piment doux
- 1 càc de cumin
- poivre et sel
- huile d’olive
Préparation :
- Faire griller les poivrons sur le feu, enlever les graines et la peau et couper en petits morceaux
- Peler et épépiner les tomates et les faire griller dans l’huile d’olive.
- Ajouter l’ail, le persil, le piment doux, le cumin, le poivre et le sel. Laisser cuire une dizaine de minutes.
- Rajouter le poivron couper à la préparation de tomates, mélanger et laisser mijoter encore une dizaine de minutes. Ré-assaisonner si nécessaire
- Servir tiède avec du pain.
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