Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 4 pommes de terre de forme allongée
- Un oignon haché finement
- 60g de beurre
- 200g de blanc de poulet coupé en petits cubes
- Une gousse d’ail hachée
- Une cuillère à soupe de persil haché
- Une tasse à thé de la mie de pain humectée de lait et bien pressée
- Un œuf
- Sel et poivre
Préparation :
- Éplucher, hacher finement l’oignon, faire les dorer dans 30g de beurre chaud.
- Quand ils commencent à prendre couleur, ajouter le blanc de poulet en le laissant revenir, ensuite Éplucher , hacher l’ail, ajouter la au blanc de poulet ainsi que le persil haché et la mie de pain
- Mélanger le tous à feu doux.
- Retirer du feu puis lier cette farce avec l’œuf battu et assaisonner.
- Éplucher les pommes de terre et couper les en deux sur la partie la plus longue puis évider les.
- Mettre les cuir dans l’eau bouillante salée.
- Après la cuisson, retirer les de l’eau bouillante et garnissez les ensuite avec la farce, puis Beurrer un plat ayant au four et disposez-y les pommes de terre, arroser les avec le reste du beurre fondu au préalable
- Enfourner vos pommes de terre farcies dans un four préchauffé à 180C° pendant 35 min environ.
- Servir Pommes de terre farcies chaud avec les brochettes de volaille ou autre selon votre gou
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