Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines 
Ingrédients :
- 3 poivrons verts
- 3 poivrons rouges
- 3 gousses d’ail hachées
- Écorce d’1/2 citron confit
- Un peu de jus de citron
- Sel
- cumin
Préparation :
- Couper les poivrons en quatre, ôter la pédoncule et les graines et les faire frire
- Enlever la peau et couper en petits morceaux.
- Dans dans un saladier mettre le poivron et l’écorce de citron confit coupée en petits morceaux.
- Ajouter l’ail, le cumin, le sel et le jus de citron
- Bien mélanger l’ensemble.
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