Ingrédients :
- 250gr de pâte sablée
- 500gr de pommes
- 150gr de dattes
- 50gr de noix décortiquées
- 75gr de sucre roux
- 250gr de farine
- 1/2 càc de cannelle en poudre
- 120gr de beurre ramolli
Préparation :
- Saupoudrez un plan de travail avec 25gr de farine, puis étalez la pâte pour former un rectangle.
- Enduisez un moule de 18 x 28 cm avec le beurre et garnissez-le avec la pâte. Piquez le fond à la fourchette
- Épluchez les pommes, puis hachez grossièrement.
- Dénoyautez les dattes et coupez-les en morceaux, hachez les noix, mettez tous ces ingrédients dans une jatte, saupoudrez de sucre et mélangez.
- Recouvrez le fond de pâte avec cette préparation, allumez le four, thermostat 200°c, et versez le reste de la farine dans une jatte.
- Ajoutez y le reste de beurre en noisettes et travaillez du bout des doigts pour obtenir un mélange granuleux.
- Incorporez pour finir le reste du sucre et la cannelle Étalez ce mélange sur la garniture de fruits et glissez le moule dans le four
- Après cuisson démoulez. Déposez les tranches sur une grille pour les laisser refroidir complètement et servez.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?